广式香肠焖饭

作者： 阿吉仔_qrds

用料

• 广式腊肠 2根
• 胡萝卜 半根
• 青豆 50克
• 大米 杯
• 五花肉 一小块
• 生抽 1-2勺
• 料酒 1勺
• 鸡汁 1勺
• 盐 半勺
• 糖 一点点
• 香菇 4朵

广式香肠焖饭的做法步骤

步骤 1

提前若干小时的准备工作：1.泡干香菇四朵；2.泡干贝8粒；泡大米半小时以上。 五花肉一小块切条；广式腊肠两根切小圆块；干贝8粒泡好后撕开（泡干贝的水留下）；香菇四朵切成小丁（泡干香菇的水留下）；切好胡萝卜丁；准备好毛豆米

步骤 2

大米泡好后有点饱满，沥干水备用

步骤 3

锅热后倒入平平一层菜籽油

步骤 4

油热后先下五花肉丁煸炒

步骤 5

直至五花肉丁变色微焦

步骤 6

下入广式腊肠煸一小会

步骤 7

放入干贝煸30秒

步骤 8

再加入胡萝卜丁翻炒一会

步骤 9

最后加入毛豆米翻炒

步骤 10

加入味极鲜2小勺；料酒2小勺；鲜鸡汁半勺；盐一小勺；翻炒

步骤 11

加入泡好的大米翻炒

步骤 12

大米变色后，与其余材料一起盛出放入电饭锅；加入泡香菇和干贝的水

步骤 13

水没过原材料一指即可 点击煮饭

步骤 14

完成✅

菜谱创建时间：2023-03-05 15:57:30