潮汕肠粉

作者： 粒粒不辛苦

用料

• 肠粉专用粉
• 鸡蛋
• 肉碎
• 虾仁
• 香菇丝
• 腊肠
• 生菜

潮汕肠粉的做法步骤

步骤 1

按说明调好粉浆

步骤 2

盘刷油，一大勺粉浆，铺上肉碎、腊肠片、香菇丝。锅里水开蒸3分钟。

步骤 3

另一个盘子蒸蛋菜素肠。肠粉1分钟凝固后淋蛋液加生菜。再蒸1分钟即可。

步骤 4

最重要的是调美味的浇汁：热油，加蒜碎煎香、香葱煎香、加一把白芝麻，加蚝油酱油，再加入生粉水，煮开即可。太美味了！

菜谱创建时间：2023-03-05 12:48:45