阿胶糕

作者： 敏的小厨

记录此方是为方便自己随时查看。此方来自金粒籽老师，里边有详细的描述和视频，可自行前去查看。

用料

• 阿胶 250克
• 去核红枣 250克
• 核桃 200克
• 巴坦木 150克
• 枸杞 150克
• 黑芝麻 500克
• 黄酒 500克
• 黄冰糖 150克
• 玫瑰花 适量

阿胶糕的做法步骤

步骤 1

第一天，破壁机将阿胶打成粉末，黄酒泡24个小时以上。

步骤 2

将红枣、核桃、巴坦木切成小块

步骤 3

将红枣、核桃、巴坦木切成小块

步骤 4

枸杞，黑芝麻都准备好

步骤 5

第二天，泡好的阿胶加入黄冰糖，熬制挂旗状态。

步骤 6

挂旗状态。

步骤 7

加入红枣，核桃，巴坦木，拌匀。

步骤 8

加入枸杞

步骤 9

加入黑芝麻

步骤 10

倒入模具整形

步骤 11

加入玫瑰花（可加可不加）

步骤 12

加入玫瑰花

步骤 13

切片

步骤 14

包装

步骤 15

没加玫瑰花的

步骤 16

步骤 17

步骤 18

菜谱创建时间：2023-03-05 12:46:37