食材初步处理:西兰花加盐泡水清洗、鸡胸肉泡水化冻、莴笋不用清洗直接用刀剥皮,里面白色的筋用削皮器削掉、蘑菇的小柄切掉一点也可以吃、虾米剥出去虾线、其他蔬菜清洗好切好准备着
腌鸡肉(酱油、料酒、黑胡椒、盐、食用油)、腌虾米(料酒、姜丝)。鸡肉里盐放几颗就行了、虾米里姜丝只需一两根 多了虾米的姜味会变得很重。 腌制时间20分钟
部分蔬菜(西兰花、蘑菇、莴笋、胡萝卜(胡萝卜可以忽略 再也不放了)水沸腾后焯水一分钟。
焯水捞出后的蔬菜和其他蔬菜放在一起进行腌制(黑胡椒、盐、食用油) 腌制时间:10分钟
进空气炸锅烤 1、现烤玉米 180度10分钟 2、拿出后把所有蔬菜放入(可以摆摆盘好看点,一股脑倒入也无伤大雅 哈哈) 3、鸡肉铺在最上面(方便之后翻面,虾米容易熟就随意好了) 4、烤所有 180度10分钟 5、拿出后鸡肉翻面 6、烤所有 180度10分钟