伯爵红茶蛋糕卷

作者： zoom_

奶茶🥤/蛋糕🍰，我都要😋

用料

• 伯爵红茶包 6g（3包：2包煮，1包加入粉类）
• 牛奶 56g（煮之前）
• 玉米油 50g
• 低筋面粉 62g
• 蛋黄 5个（98g左右）
• 蛋白 5个
• 细砂糖 60g

伯爵红茶蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

1、2包红茶包+牛奶煮沸，滤出奶茶液，冷藏/冷冻降温备用 2、奶茶液+玉米油，+低筋面粉，+1包红茶包，+蛋黄 3、蛋白+细砂糖 4、蛋黄液+蛋白霜 5、i7中下层165度28分钟

菜谱创建时间：2023-03-04 22:00:30