肠仔包

作者： 方4小姐

孩子天天吵我做这个给他们吃，配方记录下来，方便自己查阅，并把它分享给你们。

用料

• 高筋面粉 260克
• 白糖 35克
• 酵母 3克
• 牛奶 125克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 黄油 30克
• 香肠 8根
• 香葱 少许
• 沙拉酱/番茄酱 少许
• 白芝麻 少许（可不加）

肠仔包的做法步骤

步骤 1

高筋面粉260g+温牛奶125g+鸡蛋一个+酵母3g+白糖35g。先混合成团，在加入软化黄油30g+2g盐。

步骤 2

第一次发酵，面包机里自动发酵1.5小时。取出排气分成8份。

步骤 3

盖膜松弛5-10分钟。

步骤 4

取面团挨个擀成长条形，香肠的长度即可

步骤 5

第二次在烤箱里发酵大约30—40分钟，具体看发酵情况。

步骤 6

准备剩余材料，时间到，按照顺序依次搞到面团上，从蛋液开始到沙拉酱结束，最后的最后，可是撒点白芝麻增香。

步骤 7

提前预热上下火170℃的烤箱，烘烤18分钟。

步骤 8

搞定拿出，凉凉即可。

菜谱创建时间：2023-03-04 05:35:35