煲仔饭

作者： 培煎芝麻

用料

• 米
• 腊肠

煲仔饭的做法步骤

步骤 1

大米浸泡2小时以上，控水至高出米饭平面一指节。

步骤 2

开火，盖上盖子，沿砂锅边缘一圈淋少许食用油，煮至闻到饭香，加入切好的腊肠，每隔20秒转动砂锅使其四面均匀受热，等闻到些许饭焦味关火。

步骤 3

撒葱花，浇酱汁（生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺，糖1勺，凉开水1勺），拌匀即可。

菜谱创建时间：2023-03-03 21:25:12