可丽饼皮配方

作者： 欢乐酱

这是我试过最顺滑的，以下为两个饼皮的用量，我的锅（鏊子）是42cm的

用料

• 低筋面粉 100g
• 融化黄油/植物油 30g
• 鸡蛋 2
• 牛奶 100ml
• 盐 2

可丽饼皮配方的做法步骤

步骤 1

搅拌在一起，然后过筛

步骤 2

静置半个小时以上使用。黄油香味更浓，更接近甜品，不用放糖也很香，

步骤 3

商用可以，在鏊子上好推开不破洞。油滑油滑的，我开的鏊子是160左右，用竹蜻蜓快速的推开

菜谱创建时间：2023-03-03 03:40:23