奶黄馅

作者： 【隱╅月】

很久之前抄在小本本里面的菜谱，不记得在哪里抄的了，最近找到这个方子，记录一下。（不是原创）

用料

• 澄粉 50克
• 吉士粉 2大勺
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 130克
• 糖 150克
• 黄油 50克

奶黄馅的做法步骤

步骤 1

黄油软化搅拌，分3次把糖加入黄油里面，每次加糖要搅拌均匀

步骤 2

鸡蛋打散，分3次加进黄油里，每次都要充分搅拌

步骤 3

一次性加入牛奶，澄粉和吉士粉混合筛进黄油，充分搅拌。

步骤 4

放锅里蒸25分钟左右，每隔8分钟搅拌一次（保持大火）

步骤 5

出炉冷却后揉成团即可使用

菜谱创建时间：2023-03-03 00:33:29