葱油蚕豆

作者： 这里有家的味道

用料

• 蚕豆 3斤
• 葱花 1把
• 油盐等常规调料 适量

葱油蚕豆的做法步骤

步骤 1

蚕豆剥去壳。

步骤 2

洗净略沥干。

步骤 3

起油锅，七分热，入蚕豆中大火翻炒。

步骤 4

加盐和葱花，翻炒数下，将沸水沿锅边浇一圈，加盖中火焖煮两三分钟，再加一次水，继续加盖焖煮，如此三四次。

步骤 5

加鸡精，略收水，出锅装盘。

菜谱创建时间：2023-03-02 20:29:19