妈妈家的羊汤烩面

作者： 下厨房的Miami

大概是内蒙东部的吃法？

用料

• 羊汤
• 宽面条
• 土豆
• 菠菜
• 西红柿
• 葱
• 香菜
• 花椒、酱油、盐、香油、鸡精、白胡椒粉

妈妈家的羊汤烩面的做法步骤

步骤 1

土豆切细条，西红柿切块，其他菜洗净

步骤 2

锅中倒油，加一把花椒炝锅（花椒味要重一点），倒入土豆条，加酱油再翻炒一会，加水炖煮，直到土豆变软

步骤 3

加羊汤、宽面条、2-3勺盐，中间加西红柿块煮，将面煮熟（这步容易粘锅，经常搅拌），锅中最后留多少汤、面煮到多软依个人口味而定

步骤 4

加菠菜翻炒两下，加葱花香菜（多一些），关火，加鸡精、香油、白胡椒粉再搅拌，出锅

步骤 5

出锅后还可以依个人口味加醋和韭菜花

菜谱创建时间：2023-03-02 18:43:18