生牛肉河粉，东南亚风味在我家

作者： zx79025

难易度 初级 准备时间 15m 总时间 30m 份量 6人份

用料

• 1200克水
• 240克 越式河粉
• 用水沖洗待軟
• 180克 新鮮豆芽菜
• 洗淨
• 去根
• 1200克 牛肉清湯
• 80克洋葱
• 切圈
• 360克牛肉片
• 20 克 新鮮香菜
• 2大匙 青葸
• 切末
• 5顆 樟檬
• 取樟檬汁
• 2-3根 新鮮紅辣椒
• 切丁

生牛肉河粉，东南亚风味在我家的做法步骤

步骤 1

1 將水放入主鍋，以15分/100°℃/速度1煮滾。 2 將河粉、豆芽菜放入主鍋，以3分/100C/反勺烹煮，倒入網鍋渥乾水份，清空主鍋。 3 將牛肉湯和洋葱圈放入主鍋，以12分/100℃/速度2 烹煮。將河粉和豆芽菜平均裝在碗內，鋪上生牛肉片、新鮮香菜和青葱末，倒入牛肉湯並淋上榜檬汁和紅辣椒，立即享用。

步骤 2

营养价值 每1人份 热量 3834 kJ / 916 kcal 蛋白质 14.65g 碳水化合物 45.87 g 脂肪 24.2g 膳食纤维 3.45 g

菜谱创建时间：2023-03-02 16:49:53