快手蕃茄卤面

作者： 皮皮虾皮皮man

一个人带娃，15分钟搞定午餐，太好吃！

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 1个
• 肉片 适量
• 笑厨蕃茄酱 1包

快手蕃茄卤面的做法步骤

步骤 1

烧一壶热水。同时烧红锅，热油，关火，用余热炒个鸡蛋(避免鸡蛋老了)

步骤 2

趁着鸡蛋在锅里，火速洗蕃茄剁碎(我都不去皮的，省时)。顺手拍个蒜片。

步骤 3

勺起鸡蛋，开火，再加点油，下蒜片和蕃茄，炒几下，加一点点水防烧干。

步骤 4

差不多了就把肉片扔下去炒一下(这次的肉片是剩菜。如果是新鲜的，先提前腌一下)。

步骤 5

加入烧开的热水。加入蕃茄酱，一点点糖，一勺酱油，一勺蚝油。最后放入面条煮熟。出锅前把鸡蛋倒进去。再试试汤汁看要不要加盐。

步骤 6

最后上锅前滴点麻油或藤椒油就可以啦！

菜谱创建时间：2023-03-02 13:11:57