鸡腿洗净去骨,用厨房纸巾吸干水份,切成小块,用盐、料酒、黑胡椒、生抽、耗油腌制30分钟
西兰花洗净切块,焯水
热锅后,用喷油壶喷少量油
倒入鸡腿肉翻炒,外表炒熟即可
倒入西兰花一起翻炒下
加少量水,水滚后烧1-2分钟即可
出锅。(午餐打包)
西兰花焯水时放点盐,可以增加西兰花的味道