鲜到掉眉毛的粥底火锅

作者： 果球儿

看了强哥涮粥底火锅，种草了，自己动手！

用料

• 大米 1碗
• 盐 2勺
• 油 适量
• 涮锅食材：螃蟹，生蚝，花甲，虾，牛肉，丸子，菇类，青菜

鲜到掉眉毛的粥底火锅的做法步骤

步骤 1

米用水泡半个小时后，加入一勺盐和适量食用油搅拌均匀，放入冰箱保鲜 时间不充足就1个小时，时间充足可以在冰箱过夜 这一步是发米 发好的米取一半加入水打成米浆

步骤 2

米浆倒入锅内，煮开，注意如果米浆太稠要加水 倒入另一半米，煮到米开花，米浆就熬好了，把米捞出来备用

步骤 3

熬煮好的米浆倒入锅里，切点姜丝丢进去就可以开始涮锅啦

步骤 4

先放贝壳类和虾。再放螃蟹，然后是肉类，菇类 可以准备任何自己喜欢的食材，保证原汁原味

步骤 5

可以调个料汁，一勺耗油，一勺生抽，一勺黄酒，适量芝麻油，放点香菜，蒜末，小尖椒，醋。根据自己喜欢吧。贼美味

步骤 6

涮锅后菜吃完，也可以留点菇类在锅里，倒入之前捞出的开花米饭，加点青菜，放点盐 一碗美味的海鲜粥，绝对满足

菜谱创建时间：2023-03-01 19:16:33