8寸肉松火腿蛋糕

作者： 爱吃苦瓜的茄子

发这个菜谱纯粹是为了方便自己下次做的时候看，所以没有详细步骤，戚风做法都一样的，不喜勿喷。这个配方我也拿来做蛋糕胚，是我用过很多很多方子后最适合我的。

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 100克
• 玉米淀粉 9克
• 牛奶 85克
• 细砂糖（蛋黄） 30克
• 细砂糖（蛋清） 50克
• 玉米油 50克
• 肉松 适量
• 火腿肠 适量
• 沙拉酱 适量
• 葱花 适量
• 柠檬汁 几滴加入蛋白

8寸肉松火腿蛋糕的做法步骤

步骤 1

按正常戚风蛋糕的做法，蛋白要打发到硬性发泡，肉松放入蛋黄糊中搅拌均匀，也可以烤好蛋糕后在表面涂一层沙拉酱再直接洒在上面。

步骤 2

烤的时间要根据各自烤箱的温度，我是海氏C40，上火130，下火120烤了50分钟后再调上火150下火130度20分。

步骤 3

其实不必要放火腿肠，烤久了硬，孩子们都只喜欢肉松，下次我只放沙拉酱跟肉松。

步骤 4

发这个菜谱纯粹是为了方便自己下次做，不喜勿喷哦！

菜谱创建时间：2023-03-01 19:01:59