低脂菠菜鸡蛋饼（不用淀粉）

作者： 曼曼来啦

菠菜和鸡蛋的营养价值都很高 很适合想减肥又补充营养的人吃 操作起来也特别简单

用料

• 菠菜 130g
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 耗油 半勺

低脂菠菜鸡蛋饼（不用淀粉）的做法步骤

步骤 1

锅中加水煮开，放入菠菜，煮1分钟即可捞起，菠菜很容易熟

步骤 2

捞起来后过一遍凉水，不烫手之后把水挤干，挤干水后面容易熟，也不容易口感涩

步骤 3

把菜切碎

步骤 4

打入2个鸡蛋

步骤 5

切碎的菠菜放入鸡蛋中

步骤 6

加入适量盐，胡椒粉，半勺耗油

步骤 7

进行搅拌均匀

步骤 8

平底锅中倒一点油，摇晃均匀，倒入搅拌好的菠菜鸡蛋，平铺平底锅，开小火慢慢煎，小心糊

步骤 9

等底部开始凝固了，就可以翻面继续煎熟

步骤 10

然后就可以盛起来装盘摆盘啦~咬一口很好吃，吃不腻

菜谱创建时间：2023-03-01 09:12:58