咸蛋挞-培根蘑菇芦笋芝士挞

作者： 乖小茜CC

用料

• 酥挞皮 5个
• 培根 2块
• 蘑菇 2个
• 芦笋 2根
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 50克
• 盐 1克
• 马苏里拉芝士片 1片
• 芝士碎 适量

咸蛋挞-培根蘑菇芦笋芝士挞的做法步骤

步骤 1

准备工作。 烤箱预热350度（摄氏180度）。 芦笋去掉老的部位切小段，蘑菇切丁，培根切丁。芝士片切成6小片。 一个鸡蛋（小）打散，加50克牛奶打匀，加1克盐，放一边。考究的可以滤一遍。

步骤 2

培根切丁，肥的部分先放平底锅煎（不加油），出油后再放瘦的，炒变色加蘑菇丁和芦笋段，炒熟。

步骤 3

炒好的食材平均放进塔皮里，再用勺子加蛋奶液至8分满。盖一小片马苏里拉芝士片，撒芝士碎。多余的一片芝士小片也撕碎撒上去。

步骤 4

350度（180摄氏度）烤25分钟。

菜谱创建时间：2023-03-01 08:33:08