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三鲜砂锅米线的做法
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三鲜砂锅米线

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作者: 葉fifi
葉fifi

三鲜砂锅米线的用料

三鲜砂锅米线的做法步骤

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步骤 1

木耳、干黄花泡发;番茄取一片;猪肉切片,加盐和淀粉上浆腌制五分钟。

步骤 2

砂锅加热,倒入少许植物油,下葱和姜爆出香味。

步骤 3

下黄花和木耳用筷子翻炒几下。

步骤 4

砂锅内加水(高汤),加番茄片,小火熬煮20分钟。之后,大火烧沸腾后下猪肉片。

步骤 5

下米线,加盐、鸡精、白胡椒粉调味。

步骤 6

米线煮熟后,下豌豆苗烫熟即可。

三鲜砂锅米线的小贴士

豌豆苗的味挺重,如果不喜欢此味道的可以省略。图上我还下了两颗三全的鱼肉卷(三全的丸子类最好吃)。配菜的选择可以随意,加几片猪肝或是火腿肠也是不错的选择。

菜谱创建时间:2012-11-09 19:04:05
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