所有粉类混合,加水,搅拌成无颗粒浆液。盘子里刷油,倒入一层薄薄的粉浆,淋一些蛋液,撒葱花和胡萝卜碎(可以加肉末或鲜虾仁)。锅中水开后蒸45秒左右。
用刮刀刮起
早上时间赶,就没有另外调酱汁了,直接淋上一点花生油和酱油,辣椒酱是灵魂。