将冷开水混合仙草粉,搅拌均匀至无颗粒。不同的仙草粉水的比例不同,自己参考包装说明。
调好的粉糊倒入锅中,小火慢慢倒入适量的热水
大火煮沸,不时翻搅,半分钟后关火。将块状的凉粉冷藏后,切块,调入蜂蜜,椰浆,撒糖即可。