核桃壳卤蛋

作者： CM晨小米

家里吃核桃剩下的壳别丢，还可以做卤蛋哦。 因为家里有小孩，喜欢吃卤蛋。因为怕外面添加剂太多，或者隔夜很久的，怕吃了不是很好，而且还不划算，就用核桃壳来卤蛋啦～ 我用的是普通核桃，剩下的壳来做的，也可以把超市有味道的核桃壳，碧根果壳留着来卤蛋，一物多用，不浪费。😁可以加卤料（香叶八角桂皮茶叶生抽酱油等），也可不加，我没有加那么多，因为小孩吃。

用料

• 核桃壳 10个左右
• 鸡蛋 2个（根据自己喜好）
• 鹌鹑蛋 1盒零10个（34个）
• 盐 2小勺

核桃壳卤蛋的做法步骤

步骤 1

准备好蛋，洗干净外表。

步骤 2

准备好吃核桃剩下的壳，可以把壳洗一下，放锅里，我用的是小电锅，加了半锅多水。

步骤 3

把鸡蛋鹌鹑蛋放入锅内，放入盐（我没有放酱油，因为盐味够了），煮15分钟。 不放酱油水的颜色也挺深的，盐放的合适也可以加点酱油。

步骤 4

打开锅看如果没有裂开的蛋，再舀出来，把蛋壳敲碎之后再放进锅内，泡半小时-3小时再吃，只要入味了就可以吃了。

步骤 5

我这个泡了2小时，味道刚好。

步骤 6

味道还不错哦，可以试试哦~

步骤 7

菜谱创建时间：2023-02-28 12:53:59