珍珠丸子

作者： Akinwang

用料

• 糯米 适量
• 荸荠 适量
• 胡萝卜 适量
• 姜 1块
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 1勺
• 香油 1勺～2勺
• 白胡椒粉 适量
• 生抽 适量
• 盐 1勺
• 淀粉 1勺
• 葱 适量
• 白糖 1勺

珍珠丸子的做法步骤

步骤 1

1.糯米浸泡2小时左右 2.肉糜放入姜末、生抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉、芝麻油、蛋清顺一个方向搅拌 3.荸荠、胡萝卜切丁，少量泡好的糯米，加1勺玉米淀粉放入肉糜搅拌均匀 4.虎口挤出肉圆，在泡好的糯米中滚一圈 5.上锅蒸25分钟左右

步骤 2

步骤 3

菜谱创建时间：2023-02-27 22:18:19