啤酒猪爪

作者： 萧萧小鱼儿

用料

• 猪爪 2只
• 盐 2勺
• 啤酒 400ml
• 葱段 少许
• 姜 1-2片
• 生抽 2勺
• 老抽 一勺
• 肉桂 一小根
• 料酒 少许
• 冰糖 一把

啤酒猪爪的做法步骤

步骤 1

猪爪洗净，开水煮沸，放入食材加点料酒去腥。煮至去血水即可。捞出后冷水冲洗掉泡沫后，放进电压力锅蒸煮档。

步骤 2

从电压力锅拿出后，倒出所有汤汁后，再加入上面👆所有材料，中小炖煮半小时左右。（倒出的汤汁可作高汤，搭配其他食材用）

步骤 3

最后收汁，撒上香葱、白芝麻后装盘。

菜谱创建时间：2023-02-27 21:52:44