肥牛饭

作者： 重庆人在长春吃点啥

吉野家也不过如此

用料

• 肥牛 400克
• 洋葱 一个
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半根
• 西兰花 半颗
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 白糖 半勺
• 黑胡椒 少许
• 盐 一勺
• 蜂蜜 半勺
• 淀粉 一勺
• 米饭 两碗

肥牛饭的做法步骤

步骤 1

西蓝花和胡萝卜焯水备用

步骤 2

洋葱切丝备用，生抽老抽蚝油黑胡椒粉盐蜂蜜白糖加水调汁备用

步骤 3

锅中烧水加料酒，水开下肥牛焯下水

步骤 4

捞出备用

步骤 5

锅中烧油，下洋葱炒香

步骤 6

再下肥牛翻炒均匀入味

步骤 7

倒入调好的汁，盖盖小火焖几分钟

步骤 8

汤汁使肥牛入味

步骤 9

最后加入适量水淀粉

步骤 10

搅匀即可，水淀粉能让汤汁更浓稠

步骤 11

煎鸡蛋

步骤 12

米饭打底，食材摆盘，鸡蛋上面撒几粒黑芝麻更好看

菜谱创建时间：2023-02-27 20:21:41