菌菇炒肉

作者： 吃货的美食口袋

用料

• 猪瘦肉 1块
• 蒜 2瓣
• 小葱 2根
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 菌菇 适量
• 泡椒泡姜 适量
• 生抽 少许
• 老抽 少许

菌菇炒肉的做法步骤

步骤 1

猪瘦肉用清水洗净后切片，放入少许生抽老抽码味，再放入适量淀粉抓匀上浆

步骤 2

泡椒，泡姜，蒜瓣切碎

步骤 3

小葱折洗干净后切段

步骤 4

菌菇掰开，用清水洗净捞出

步骤 5

锅内入油待热，放入瘦肉快速滑散，变色后盛出。锅内余油放入泡椒泡姜炒出香味，放入菌菇翻炒至熟，放入滑好的瘦肉，小葱段翻炒均匀后出锅即可！

菜谱创建时间：2023-02-27 19:05:47