芹菜馅饺子

作者： 打工人1999

饺子，与月饼一样，万物即可包。

用料

• 芹菜 400克
• 猪肉 500克
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 葱 2根
• 姜 半块
• 花椒 30颗左右粒

芹菜馅饺子的做法步骤

步骤 1

准备配料

步骤 2

热油慢炸花椒，出香味后捞出花椒，关火。下生姜末和葱花，激发香气后放入肉馅。加十三香，适量盐。搅拌均匀。

步骤 3

加芹菜搅拌。加适量盐。

步骤 4

搅拌后装盆。

步骤 5

饺子皮买了现成的。 如有时间还是自己擀饺子皮比较适合。这个皮大、韧性不好，怕挤压，也不容易捏合。

步骤 6

成品。

步骤 7

成品。

步骤 8

煮饺子。加盐煮。

步骤 9

好了。

步骤 10

酸汤：醋、香油、虾皮、辣椒油、香油、蒜苗、紫菜、盐。根据个人口味配比。

步骤 11

一口下去，一个字，“香”

菜谱创建时间：2023-02-27 14:10:25