虾滑酿羊肚菌

作者： 尧_小食光

羊肚菌不但营养丰富对肠胃也很友好，搭配虾滑，鲜上加鲜又多了一份爽脆。 ⚠️菌类最好用开水焯烫一下再操作～

用料

• 羊肚菌 1盒
• 虾滑 12个
• 蒸鱼豉油 5ml
• 凉白开 少许
• 小葱碎 少许
• 植物油 少许

虾滑酿羊肚菌的做法步骤

步骤 1

买现成的虾滑

步骤 2

羊肚菌用温水泡30分钟，然后剪掉根部

步骤 3

淘洗干净并把每个羊肚菌从底部到中间剪开

步骤 4

放入开水锅里焯烫30秒捞出沥干水分

步骤 5

把虾滑塞入每个羊肚菌

步骤 6

凉水入锅上汽蒸七八分钟

步骤 7

时间到取出撒少许小葱碎，用热油浇在葱花上，用蒸鱼豉油和凉白开1:1兑好倒在虾滑上

步骤 8

鲜香爽脆😋

菜谱创建时间：2023-02-27 12:38:09