酸爽下饭|酸萝卜肉沫

作者： 安静的馒头囡囡

过年前朋友送了好多白萝卜，就腌制了一些酸萝卜，现在刚好就可以炒点肉沫吃。五分钟就搞定了，治愈一切没胃口😜

用料

• 酸萝卜200g
• 生抽 1勺
• 肉沫100g
• 蒜头 2瓣
• 辣椒 2棵

酸爽下饭|酸萝卜肉沫的做法步骤

步骤 1

自家腌制的酸萝卜，酸脆可口，没有任何添加剂。

步骤 2

酸萝卜切成大小均匀的粒粒

步骤 3

油锅爆香肉沫，炒到肉沫松散，没有水份，肉沫才香

步骤 4

放入蒜末和酸萝卜继续翻炒

步骤 5

加入青椒圈、酱油、一点水，炒至水干即可出锅。

步骤 6

脆口的酸萝卜炒肉沫，有手就能做👉，大家快来试一试吧

酸爽下饭|酸萝卜肉沫的小贴士

1、肉沫是周六包饺子剩下的香菜胡萝卜肉馅，比较瘦。炒这道菜的话，用五花肉更好吃。 2、酸萝卜和肉沫都有盐味，所以就加了点生抽就可以了。

菜谱创建时间：2023-02-26 22:55:17