美味煲仔饭（这样做米饭粒粒分明）

作者： 爱折腾的煮妇小姐姐

有时候懒得做饭或者是时间仓促的时候，来一份煲仔饭是最省事简单的，而且营养也到位，孩子一次可以吃两大碗，然而以前做的米饭总是太软太黏，影响口感，多次尝试下发现这样做出来的米饭颗粒分明口感更好，分享给大家😘

用料

• 大米 一杯半（量杯）
• 玉米 一根
• 胡萝卜 一根
• 腊肠 一根
• 芹菜 三根
• 土豆 一个（小）
• 盐 6g
• 生抽 10g
• 鸡精 2g
• 黑胡椒粉 3g

美味煲仔饭（这样做米饭粒粒分明）的做法步骤

步骤 1

所需食材洗净切块放一旁备用，胡萝卜忘了入镜

步骤 2

关键步骤：大米洗干净加入清水，水位加到对应刻度，我洗了一杯半的米，所以水位就加到差不多2以下1.5的位置

步骤 3

腊肠入锅翻炒至变色

步骤 4

再倒入其他蔬菜，放入盐6g，鸡精2g，生抽10g，黑胡椒粉3g，翻炒均匀

步骤 5

炒好的配菜直接放入电饭锅里，启动电源，炒出来的水分就不要了

步骤 6

米饭煮熟后用勺子翻拌均匀即可。（孩子吃的生抽放的少，也没有放老抽，颜色淡一点，喜欢颜色深的可以加点老抽）

步骤 7

盛出，开饭，米饭粒粒分明不黏腻，味道好极了👍🏻

菜谱创建时间：2023-02-26 20:14:59