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奶油摩卡的做法

奶油摩卡

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作者: 朱朱与白白
朱朱与白白
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用料

奶油摩卡的做法步骤

步骤 1

130g牛奶加10g巧克力酱一起加热后倒入杯中

步骤 2

用杯子接36g萃取的咖啡液

步骤 3

撒上可可粉适量

步骤 4

40g淡奶油加4g细砂糖一起打发,不同品牌的淡奶油打发时间也不一样,看到打发的时候有一些纹路,停止打发时没有纹路了,差不多就可以了,状态就像摊鸡蛋饼的面糊的浓稠度。

步骤 5

淡奶油从中心点倒入

步骤 6

可可粉和巧克力碎装饰就可以了

菜谱创建时间:2023-02-25 08:40:07
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