金枪鱼意面

作者： VitaRinka

以前在咖啡厅吃过，觉得味道妙极了。 于是回家尝试了一下，味道有过之而不及！ 而且也不是很复杂，完全值得一试。

用料

• 意面 两人份的话大概用食指抵到大指第一个关节处
• 洋葱 紫色小一些的一头
• 胡萝卜 小点的一根
• 青椒 一个
• 培根或火腿肠 两片或一根
• 辣味金枪鱼罐头 一盒
• 黄油棒 切大约1cm
• 胡椒 少许
• 干辣椒 若干
• 橄榄油
• 盐 少许

金枪鱼意面的做法步骤

步骤 1

汤锅放水煮开，放入少许的盐、橄榄油 意面放入，按照包装上的建议设定煮的时间（开盖煮）

步骤 2

（煮面的时候） 切丝：洋葱，胡萝卜，青椒 切丁：培根（或者 火腿）

步骤 3

面煮好后过冷水，捞起待用。

步骤 4

热锅放入黄油块， 待黄油化开后入洋葱丝，炒香。 入培根丁，胡萝卜丝，青椒丝，干辣椒。 翻炒大约1分钟。

步骤 5

意大利面放入，把原料和面都炒在一起。 打开金枪鱼罐头，用筷子稍微把鱼肉分一分，倒入翻炒。

步骤 6

放少许胡椒，炒一炒。 关火

金枪鱼意面的小贴士

1.煮面时锅里要放盐，以及出锅过冷水，这样都是为了让面条比较有口感。尽量不要嫌麻烦跳过。 2.干辣椒因个人喜好，可多可少。 3.喜欢迷迭香和罗勒口味的童鞋可以在放胡椒的时候加一些。

菜谱创建时间：2012-11-09 12:02:38