蛏子蒜蓉蒸粉丝

作者： super小冰仔

口口都是肉肉，太满足啦！！

用料

• 蛏子 1斤
• 蒜 蒜末适量
• 蚝油
• 盐
• 酱油
• 粉丝
• 生抽
• 葱花 适量
• 糖 一茶匙
• 姜 切末适量

蛏子蒜蓉蒸粉丝的做法步骤

步骤 1

我直接买的蛏子肉，洗净沥干水分，一定要洗多几遍，因为有很多沙子。

步骤 2

两扎粉丝浸泡20分钟（尽量浸泡久一点，这样蒸的时候容易熟）

步骤 3

准备好蒜末，姜末，葱段

步骤 4

炒蒜蓉酱：热油下葱段，蒜末下一半，炒至金黄色的时候放入生抽，蚝油，白糖，鸡精，量的话都是适量，看你自己的口味来，喜欢甜口的放多一点点白糖，把配料都拌均匀了就可以盛出来了

步骤 5

把另外一半的蒜末倒入煮好的蒜蓉酱里面搅拌均匀倒入铺好粉丝的碟子中，这一步我忘记拍照了啊啊啊啊啊

步骤 6

步骤 7

水开上锅蒸20分钟，出锅后撒上葱段浇上热油，搞定开饭🫰🏻

菜谱创建时间：2023-02-24 18:18:43