法式红酒炖啤梨（ref.广坦）

作者： Funjoy

自己配了酸奶和核桃

用料

• 啤梨（香梨也可以） 若干
• 红酒 400ml
• 白砂糖 40克
• 丁香 3颗
• 黑胡椒粒 4颗
• 桂皮 1根
• 香叶 1片
• 八角 1个
• 橙皮 1条

法式红酒炖啤梨（ref.广坦）的做法步骤

步骤 1

准备啤梨；

步骤 2

啤梨削皮、橙皮削掉白肉，备用；准备香料、红酒、糖；

步骤 3

香料、红酒、糖 倒入锅中，煮开；

步骤 4

煮开后放入梨和橙皮；

步骤 5

小火煮40分钟；

步骤 6

冷却后把梨盛出；

步骤 7

红酒汁过滤掉所有调料后，再次浓缩一下淋在梨上；

步骤 8

完成。

步骤 9

菜谱创建时间：2023-02-24 15:27:47