双皮奶

作者： Nine琳

虽然住在顺德，但从不去外面吃双皮奶😆 外面的太甜了 自己做的双皮奶，甜度自己控制。好吃 实惠 外面一碗十多块呢！ 自己做的跟民信的一抹一样。👍🏻

用料

• 蛋清 5个
• 牛奶 800克
• 糖 少许
• 芒果 2个
• 珍珠 少许

双皮奶的做法步骤

步骤 1

水牛奶 我用了四瓶

步骤 2

加白糖 量看自己喜甜度放

步骤 3

煮到冒小泡就可以了。

步骤 4

打到碗里，放凉一会 上面会有奶皮

步骤 5

拿筷子轻轻把牛奶倒出来 奶皮留在碗里

步骤 6

我用了五个蛋清 跟牛奶加在一起搅拌 ，在过滤倒回碗里。

步骤 7

水滚后！放进去 十分钟！！

步骤 8

接着放上自己喜欢的配料。刚好住了珍珠，我就加了珍珠跟冰箱剩下的芒果 😃

步骤 9

超级嫩！口感很好，绵绵。跟外面卖的一抹一样！

菜谱创建时间：2023-02-24 12:43:48