煮茶叶蛋

作者： 何小厨He

用料

• 鸡蛋 16个
• 八角 2个
• 桂皮 5g
• 盐 5g
• 老抽 5g
• 生抽 10g
• 茶叶 20g
• 大葱 半根
• 生姜 一块
• 红糖 5g

煮茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

乌龙茶放了好久，不想喝就煮茶叶蛋咯

步骤 2

鸡蛋冷水下锅，锅里放点盐，开锅后煮10分钟，把鸡蛋皮都敲碎后继续放回锅里，锅里再加入用一个棉布袋装了茶叶，八角，桂皮，大葱和生姜，红糖。倒入老抽，生抽，盐。继续煮20分钟后关火焖一晚入味就可以吃了。

步骤 3

煮好的茶叶蛋

步骤 4

煮好的茶叶蛋很提味。

菜谱创建时间：2023-02-23 21:19:43