酸菜豆干包

作者： XD的菜谱

用料

• 豆腐干 若干
• 酸菜 一颗
• 豆皮 若干
• 发面 一块
• 素耗油
• 十三香
• 黄豆酱
• 生抽

酸菜豆干包的做法步骤

步骤 1

酸菜洗干净缝里的沙子，切碎后，热锅放油，放入切好的酸菜翻炒出香味，盛出备用。

步骤 2

白豆干（或者豆腐）切小块备用

步骤 3

豆皮泡一下切丝备用

步骤 4

热锅放油，油五成热，放一勺豆瓣酱炒香，再放入切好的豆干、豆皮翻炒均匀，加入耗油和生抽调色调味。

步骤 5

豆干豆皮炒的稍微干一些，关火。

步骤 6

把之前炒好的酸菜放进来，加入十三香调味，馅料搅拌均匀，盛出备用。

步骤 7

用发面做皮，放入馅料包起来。

步骤 8

包好放置几分钟醒一醒面，蒸锅上汽，放进包子蒸25分钟。

步骤 9

完成。

菜谱创建时间：2023-02-22 22:59:06