温暖鲜美的辣炖豆腐汤

作者： 学做美食的兔子

无滤镜，纯美味😋 内酯豆腐中含有大量的钙质，镁元素以及维生素等，同时还含有人体需要的蛋白质，锌元素等，有非常高的营养价值，可以美容养颜，降低血压以及消炎等。 辣白菜不仅开胃健食，有延缓衰老的功效，其发酵产生酸味的乳酸菌，不但可以净化胃肠，而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，抑制肠内的其他有害菌滋生。

用料

• 食用油 少许
• 猪肉（肥）（用香油代替也行） 5克（1小勺）
• 洋葱🧅 1/4个
• 扇贝肉 适量
• 辣白菜 适量
• 盐 1/2勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 韩国辣酱 1大勺
• 山药粉条 适量
• 内脂豆腐 1盒
• 香油 少许
• 小香葱 适量

温暖鲜美的辣炖豆腐汤的做法步骤

步骤 1

扇贝肉处理好后洗净备用。

步骤 2

洋葱切碎、肥猪肉切成小丁备用。 小香葱忘记拍照片🫣，也提前切成末。

步骤 3

锅内倒油，油热后放入切好的肥猪肉丁(没有的也可以放芝麻油)，煸炒出油出香。

步骤 4

倒入切好的洋葱丁继续煸炒出香味。

步骤 5

倒入提前处理好的扇贝肉，翻炒均匀。

步骤 6

加入辣白菜(我直接在超市买的成品)，继续翻炒均匀。

步骤 7

倒入适量的清水，加入盐、蚝油、生抽、黑胡椒粉，大火煮开。

步骤 8

加1大勺韩国辣酱在汤里化开，放入山药粉条（没有的可以用普通的粉条或者粉丝代替)煮软，再放入内酯豆腐。

步骤 9

将内酯豆腐搅散，继续炖煮2分钟，出锅前撒入小香葱末提味。

步骤 10

一碗温暖鲜美的辣炖豆腐汤就做好啦~ 直接吃或者配米饭都很香哦~

温暖鲜美的辣炖豆腐汤的小贴士

不太能吃辣的饭友们，韩国辣酱可以根据自己的接受程度适量放哦~。

菜谱创建时间：2023-02-22 20:38:20