全麦包子

作者： 一起做饭的利利

这个芹菜牛肉包子是所有包子里比较低卡的，我做它是因为这个包子油菜有肉有主食，当一天早点来不及时候，吃上这么一个。

用料

• 全麦粉 600克
• 酵母粉 6克

全麦包子的做法步骤

步骤 1

面粉600克

步骤 2

酵母粉6.2克

步骤 3

加50克温水，加4克白砂糖

步骤 4

搅拌以后冒泡为发酵好了

步骤 5

倒入面粉中

步骤 6

（每个面粉吸水量不同）第一次加水

步骤 7

第二次加水

步骤 8

第三次加水

步骤 9

揉好面，有机器用机器，没机器了用手

步骤 10

放正有些温水的蒸锅里，（一定是温水，高温会失活）

步骤 11

50克大葱，可以替换洋葱

步骤 12

这个神器很推介，免剁

步骤 13

准备好材料：鸡蛋，白胡椒，黄酒或随便酒，盐，酱油，我的老师和我说这个各个人各口味。

步骤 14

一斤芹菜

步骤 15

搅碎，加生抽一勺，一个鸡蛋，4克盐，5克白胡椒，12克陷料，静置半小时

步骤 16

差不多一个半小时起面

步骤 17

有蜂窝状说明起好了

步骤 18

加面

步骤 19

把油纸减碎，冷水蒸包子十五分钟

步骤 20

可以吃啦

全麦包子的小贴士

1，牛肉脂肪高，所有牛肉包子热量高，如果加了大量的菜，一个包子牛肉摄入量将减少 2，牛肉包126千卡/100克 3，蒸包子具体过程这个没有放视频，小伙伴可以自行翻阅。

菜谱创建时间：2023-02-22 17:23:15