五花肉酸菜煲炖菜

作者： 柚子陈皮鱼

不喜欢下太多调味料，选择自己喜欢的食物搭配，做自己喜欢吃的味道就好。

用料

• 酸菜 1包
• 五花肉 适量
• 白菜 1颗
• 豆腐块 6块
• 千张 一盒
• 胡萝卜 1个
• 热狗 2根
• 蒜苗 1根
• 蒜头 4瓣
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 姜 5片

五花肉酸菜煲炖菜的做法步骤

步骤 1

白菜提前洗干净，千张洗干净切小段，炸豆腐块对半切开，备用。

步骤 2

胡萝卜去皮切片，蒜苗洗干净切段，热锅下油，把切碎的蒜头先放锅里爆出香味，再把蒜苗段、胡萝卜片、热狗一起放入锅中炒5分钟，装盘备用。

步骤 3

起锅热油，将提前焯水的五花肉切片倒入锅中，炒至微微发黄，再倒入切好洗净的酸菜和姜丝一起翻炒5分钟，再下白菜一起炒一小会，再把炒香的胡萝卜等菜倒入一起炒。

步骤 4

往锅里加入适量热水，煮开，再下千张和炸豆腐块，盖上锅盖一起煮，等熟了，再下2勺生抽和少许盐，便可关火。

菜谱创建时间：2023-02-22 12:17:17