水光肌流沙包

作者： 咪酱酱酱

用料

• 熟咸蛋黄 7个
• 软化无盐黄油 190克
• 糖 100克
• 奶粉 25克
• 吉士粉 20克
• 玉米淀粉 24克
• 冷藏分割18个球备用 约25克/个
• 低筋面粉 150克
• 糖 12克
• 椰子油 8克
• 耐高糖干酵母 1.5克
• 水 70克
• 成团松弛 5分钟
• 揉面 10分钟
• 分割6个生胚 约40克/个

水光肌流沙包的做法步骤

步骤 1

烤箱45度水球发酵法 大约40分钟 开水蒸7分半钟闷3分钟

菜谱创建时间：2023-02-21 14:11:58