煎焖子

作者： 艶儿在林梢

二月二龙抬头 天津饮食习俗是煎焖子~

用料

• 焖子
• 玉米油
• 芝麻酱
• 虾油
• 盐
• 酱油
• 醋
• 蒜

煎焖子的做法步骤

步骤 1

蒜瓣加一丢丢盐，用蒜锤捣成泥备用。

步骤 2

芝麻酱里加入虾油和适量的盐调匀备用。

步骤 3

酱油和醋按1：4的比例调匀备用

步骤 4

焖子切厚片

步骤 5

锅内油热，放入焖子，煎到两面金黄有薄薄的硬壳。

步骤 6

煎好的焖子

步骤 7

煎好的焖子淋上芝麻酱汁

步骤 8

淋上醋汁

步骤 9

撒上捣好的蒜泥

步骤 10

装盘

煎焖子的小贴士

❤️焖子不要切太薄 ❤️煎焖子不需要太多的油

菜谱创建时间：2023-02-21 13:23:51