红烧鸡蛋排骨

作者： 深圳普通市民

简单点，烹饪的方式简单点

用料

• 排骨 20一斤拿下19元
• 鸡蛋 两只
• 姜片 两片
• 葱 三根
• 油 一点
• 冰糖 几颗
• 盐 几粒
• 蚝油 一丢
• 酱油 一滴

红烧鸡蛋排骨的做法步骤

步骤 1

洗干净不用说

步骤 2

两个压箱底鸡蛋五分钟搞熟

步骤 3

姜切片，葱洗干净打结

步骤 4

冷水下锅，扔姜片，葱，一锅煮沸，撇去浮沫

步骤 5

捞出温水洗净，用冷水就会柴，无所谓

步骤 6

热锅加两滴油下冰糖小火煮两分钟融化

步骤 7

下排骨姜炒一炒翻滚沾满糖变色

步骤 8

加水浸过排骨，加两滴酱油一滴耗油一点点盐，扔鸡蛋一起

步骤 9

开中火慢炖半小时随意

步骤 10

盖起来看电视去

步骤 11

回头发现煮得水剩一点了，大火收汁，倒腾

步骤 12

马马虎虎红烧鸡蛋排骨搞定，perfect，装饭盒带餐go

步骤 13

再撒点葱花也得，香喷喷

红烧鸡蛋排骨的小贴士

非重口味型红烧鸡蛋排骨，健康美食！

菜谱创建时间：2023-02-21 07:08:29