奶奶版爆炒猪肝

作者： 咚咚呛29

用料

• 猪肝 一小饭碗克
• 姜 5片
• 盐 克
• 白胡椒 5克

奶奶版爆炒猪肝的做法步骤

步骤 1

腌制半小时：切0.5厘米厚，放姜，白胡椒，葱，腌制入味，时间要长一点

步骤 2

先炒青椒，蒜。炒熟后装盘待用。

步骤 3

冷锅，冷油，烧到冒烟，烟比70%o

步骤 4

浓烟全部倒入锅，快速播散，微翻，炒一分钟，加青椒，炒熟，直接出锅

菜谱创建时间：2023-02-20 21:50:30