羊肚菌沙参玉竹莲子百合大骨汤

作者： 鲜生的海

羊肚菌开脾健胃，可以提高免疫力，小朋友吃挺好，非常适合家用。沙参、玉竹、莲子、百合家里如果没有可以不用，直接羊肚菌炖排骨。

用料

• 羊肚菌 6个
• 沙参 4根左右
• 玉竹 一小把
• 百合 一小把
• 莲子 一小把
• 食用盐 适量

羊肚菌沙参玉竹莲子百合大骨汤的做法步骤

步骤 1

所用食材如图所示，龙骨提前焯水备用。其他食材简单用清水冲洗一下表面灰尘备用。

步骤 2

羊肚菌和莲子提前泡发20分钟左右备用

步骤 3

羊肚菌泡好后肥嘟嘟

步骤 4

所有食材放入炖蛊中，泡羊肚菌的水不要倒掉留下来炖汤用。

步骤 5

隔水炖1～2个小时左右就行，我炖了1.5个小时。出锅前加点盐调味就行

步骤 6

这个汤特别鲜香。

菜谱创建时间：2023-02-20 21:16:05