伯爵红茶奶香贝果🥯

作者： 狠狠狠

贝果🥯一直是减脂人的不二之选，很多口味深受欢迎，今天分享这个也是香炸了，早餐三明治、抹上奶油奶酪也是超好吃！

用料

• 高粉 300g
• 细砂糖 10g
• 鲜酵母 9g
• 牛奶 210g
• 红茶 4g
• 盐 4g

伯爵红茶奶香贝果🥯的做法步骤

步骤 1

把所有食材加入厨师机

步骤 2

打至厚膜状态即可

步骤 3

收圆室温醒发10分钟

步骤 4

均匀分割成六份、收圆松弛5分钟

步骤 5

取一个松弛好的面团

步骤 6

擀长、底边收薄

步骤 7

自上而下卷起如图

步骤 8

取一边擀开、擀薄

步骤 9

两头链接捏紧

步骤 10

收口捏紧

步骤 11

依次卷好送入发酵箱，温度32、湿度85%，30-40分钟，轻按表面缓慢回弹即可

步骤 12

取出发酵好的贝果、煮水，每面各烫30s

步骤 13

烤箱提前预热上火230度下火180度16分钟，出炉凉了就会有钻石纹💎，咬上一口简直太爱了超好吃😋减脂控们早餐必备

步骤 14

菜谱创建时间：2023-02-20 21:08:50