冬瓜丸子汤

作者： 今天吃什么呢丶

用料

• 冬瓜 克
• 姜末 片
• 葱末 根
• 香油 勺
• 胡椒粉 克
• 香菜 根
• 鸡蛋 1个
• 盐 克
• 猪肉 克
• 生抽 勺

冬瓜丸子汤的做法步骤

步骤 1

东瓜切成小块，另外将姜末葱末拌入猪肉馅中，加少许盐，少许生抽，少许白胡椒粉，加入一个鸡蛋的蛋清，加入一点点水，搅匀肉馅。

步骤 2

锅中倒入大量的水，等待沸腾，用手挤出丸子放入锅中煮，并撇出汤中白沫，感觉肉丸熟了之后就可以加入东瓜一起煮了，根据自己爱吃的东瓜的软烂程度去煮，(我喜欢吃软点的煮的时间就较长)，最后临出锅前加入几滴香油和香菜段。

菜谱创建时间：2023-02-20 13:42:32