酸辣柠檬鸡爪

作者： 陈陈是易只肥鹤

大姑姐说天气好出去野餐，带上一份酸酸辣辣的柠檬🍋鸡爪，大家都说好吃入味

用料

• 鸡爪 8只
• 柠檬 1个
• 小米椒 2个
• 姜 1块
• 生抽 4勺
• 陈醋 4勺
• 芝麻油 适量
• 盐 1勺
• 香菜 1把
• 白糖 1勺
• 大蒜 几瓣
• 料酒 适量
• 洋葱 半个

酸辣柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪冷水下锅，加入一小块姜和适量料酒

步骤 2

捞掉浮沫，继续煮十分钟

步骤 3

煮好捞起，放入冰水里面

步骤 4

准备一下配菜

步骤 5

柠檬用盐搓洗

步骤 6

蒜头切末，洋葱切丁，小辣椒切圈，柠檬切片

步骤 7

家里有人不吃香菜，所以最后分两份，香菜单独放

步骤 8

捞出鸡爪，加入上面准备好的配料，加入4勺生抽

步骤 9

加入4勺陈醋

步骤 10

1调味勺白糖，1调味勺盐，适量香油

步骤 11

加入少量凉白开，搅拌均匀

步骤 12

冰箱冷藏一晚上更入味哦🤤

酸辣柠檬鸡爪的小贴士

1、一定要过冰水，鸡爪皮才会脆 2、生油和陈醋的比例可以根据个人口味进行调整，可以用筷子沾汁水尝一下 3、柠檬要去籽，不然会苦 4、如果不吃香菜就不放

菜谱创建时间：2023-02-20 11:09:33