家庭版烤鱼

作者： 平姑娘

用料

• 黑鱼 1条
• 土豆 1个
• 莲藕 1节
• 火腿肠 1条
• 洋葱 1个
• 蔬菜 适量
• 料酒 3勺
• 盐 3勺
• 豆瓣酱 适量
• 牛肉酱 2勺
• 香菇酱 2勺
• 葱 5根
• 姜 5片
• 蒜 2头
• 大蒜叶 3根
• 香菜 1把

家庭版烤鱼的做法步骤

步骤 1

把黑鱼清洗干净后放盐、葱、姜、料酒腌制半个小时后把鱼再次清洗干净，把莲藕，土豆，所有喜欢的蔬菜清洗干净，烧水焯至7分熟，全部准备完毕后开始下一步；

步骤 2

切好葱姜蒜，准备好牛肉酱、豆瓣酱、香菇酱，火锅底料(家里人不吃辣，放了六分之一)，然后开始烧锅煎鱼，(煎鱼的照片忘记拍了)，鱼煎至两边金黄盛出来放入铺好蔬菜锅上面，用煎鱼剩下的油依次放入调料煸炒，调料都抄香后加入开水，煮滚后倒入鱼锅内；

步骤 3

开火开始煮，另外起锅烧油，把切细的葱蒜铺在鱼上，油热后浇在鱼上；

步骤 4

撒上香菜完成，煮开后开动！

菜谱创建时间：2023-02-19 20:51:58