十分钟鲜美花甲粉

作者： bewitchingmoon

最近发现了一个紫苏酱，煎黄瓜、炒螺都好吃又省事，做花甲粉配菜五分钟，做菜五分钟，太适合我这样的懒人了。

用料

• 吐沙花蛤 1斤
• 配菜：
• 龙口粉丝 1把
• 娃娃菜 2片
• 豆芽 1小把
• 酱料：
• 爆香蒜蓉酱 2大勺
• 香辣紫苏酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 猪油（可不放） 1勺

十分钟鲜美花甲粉的做法步骤

步骤 1

龙口粉丝用温水泡软、剪短，娃娃菜切丝或掰小块，豆芽、花甲洗净。

步骤 2

娃娃菜、豆芽铺在雪平锅底层，再将粉丝铺开，最上层放花甲。

步骤 3

将所有酱料加水混合倒入锅中，加水至与粉丝齐平，因为花蛤本身出汁带咸味，就不用加盐了。喜欢汤多的就加水没过粉丝，再加一小勺盐。

步骤 4

加盖大火焖五分钟即可。家里还剩了几根生菜，关火前丢下去煮十几秒，开吃！

十分钟鲜美花甲粉的小贴士

蒜蓉酱、紫苏酱都是直接买瓶装的，做些快手菜太方便了。打底的蔬菜家里有啥放啥，绿叶蔬菜记得起锅前再放。

菜谱创建时间：2023-02-19 19:35:38